Chương Trình, Đề Tài Khoa Học

 

​

Hiệu quả rõ nhất dưa lê thơm Kim Hoàng Hậu là chất lượng tốt, mẫu mã đẹp và năng suất cao.Giống dưa lê thơm Kim Hoàng Hậu có nguồn gốc từ Thái Lan do công ty Hai Mũi Tên Đỏ (East West seed) nhập khẩu và phân phối. Vụ xuân 2014, Cty trình diễn giống dưa này ở các tỉnh, thành phố Vĩnh Phúc, Hải Dương, Hải Phòng, Hà Nội...

Tại các điểm trình diễn ở Hải Dương, giống dưa Kim Hoàng Hậu được bố trí gieo trồng vào giữa tháng 3 dương lịch. Đầu vụ, do ảnh hưởng của thời tiết bất lợi (giá lạnh, mưa ẩm kéo dài, trời âm u không có nắng...), song dưa Kim Hoàng Hậu vẫn trụ vững và phát triển tương đối thuận lợi. Do đặc tính của giống nên cây khỏe hơn, giống chỉ bị kéo dài thời gian sinh trưởng (TGST) khoảng 1 tuần.

Thực tế cho thấy, khả năng kháng sâu bệnh của giống dưa này cũng tốt hơn các loại dưa khác. Anh Đồng Văn Tuấn, Chủ nhiệm hợp tác xã nông nghiệp Thượng Đạt (TP Hải Dương) cho biết, khác với dưa hấu hay dưa lê, giống dưa lê thơm Kim Hoàng Hậu phát triển rất khỏe, dễ chăm bón, các cây phát triển đồng đều.

Cũng tham gia mô hình trồng dưa lê thơm Kim Hoàng Hậu, ông Nghiêm ở xã Cộng Hòa, huyện Nam Sách (Hải Dương) cho biết thêm: "Giống dưa này ra quả đều nhau, đồng loạt ở cùng một vị trí trên thân (khoảng lá thứ 15, 16). Các quả trên luống cứ bằng chằn chặn ở cùng hàng dọc theo mép luống. Quả nào bị sâu, bệnh hỏng thì ngay lập tức nách lá sau cây lại ra một quả khác thay thế.

Nếu đã được quả rồi, cây cũng không ra thêm quả khác nữa nên không phải vặt bỏ. Mặt khác, tốc độ cây phát triển rất khỏe nên quả lớn nhanh, chẳng khác bầu bí. So với dưa hấu, giống dưa này thì chỉ cần luống rộng vừa phải khoảng 1,3 - 1,5 m”.

Một ưu điểm nữa của giống dưa lê thơm Kim Hoàng Hậu là không cần phải làm giàn hay nhà lưới để trồng. Chỉ cần trồng luống bò đất có màng phủ ở vụ xuân hè hay vụ hè thu là được.

Khi quả lớn và vào chín thì chỉ cần kê miếng xốp ở đáy quả là xong, rất thuận tiện và đơn giản. Thời gian sinh trưởng của giống chỉ 60 - 70 ngày nên nông dân có điều kiện quay vòng đất trồng.

Hiệu quả rõ nhất mang lại cho người trồng dưa lê thơm Kim Hoàng Hậu là chất lượng tốt, mẫu mã đẹp và năng suất cao. So với các giống dưa lê thơm khác thì dưa Kim Hoàng Hậu nổi trội hơn. Vỏ cứng dễ vận chuyển xa, để được lâu, vỏ màu vàng ươm, thịt quả màu vàng cam, cùi dày, ít ruột, ăn ngọt, giòn và có vị thơm đặc trưng. Trọng lượng quả trung bình 1,5 - 2,5 kg.

Ngoài đánh giá chất lượng, công ty Hai Mũi Tên Đỏ và chủ hộ trồng dưa còn hạch toán tại ruộng. Cụ thể 1 sào trồng 450 cây tương đương 450 quả. Trung bình 1,8 kg/quả. Năng suất đạt khoảng 800 - 820 kg. Hiện giá bán 16.000 đ/kg x 810 kg = 13 triệu đồng. Chi phí gieo trồng khoảng 2,5 - 3 triệu đồng. Trung bình mỗi sào nông dân thu lãi khoảng 10 triệu đồng.

                                                                                                Nông nghiệp Việt Nam

​

Ngày 17/6, tại UBND xã Thạnh An, huyện Thạnh Hóa tỉnh Long An đã tổ chức lễ đón nhận giấy chứng nhận mô hình sản xuất dưa hấu đạt tiêu chuẩn VietGAP cho Tổ hợp tác dưa hấu Hoàng Gia.

Với xu thế hội nhập hiện nay, sản xuất rau màu an toàn theo quy trình VietGAP là điều kiện bắt buộc nếu như sản phẩm muốn có chỗ đứng trên thị trường. Mô hình trồng dưa hấu vừa được công nhận đạt chuẩn VietGAP của Tổ hợp tác dưa hấu Hoàng Gia, người dân nơi đây đã có thêm niềm hy vọng.

Huyện Thạnh Hoá có diện tích canh tác lớn, tương đối tập trung riêng xã Thạnh An, huyện Thạnh Hoá có gần 100 hộ chuyên canh dưa hấu với khoảng 200 ha được trồng 2 vụ trong năm, nhưng ở tình trạng bán trôi nổi “tự sản xuất- tự tiêu thụ”, chủ yếu bán cho thương lái, thiếu sự bao tiêu và qui hoạch vùng nguyên liệu, đầu ra vẫn còn bấp bênh vì chưa áp dụng quy trình GAP; Trong xu hướng phát triển hiện nay đòi hỏi nhà cung cấp phải chứng minh được nguồn gốc sản phẩm để khách hàng tin cậy, do vậy việc thực thực quy trình sản xuất nông nghiệp khép kín từ sản xuất đến thị trường tức sản xuất theo quy trình GAP là con đuờng tất yếu để nông sản Việt Nam có thể tham gia thị trường thế giới. Thị trường hiện nay cạnh tranh khốc liệt, nông dân phải đương đầu với những thách thức lớn, an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu, kế đến là chất lượng sản phẩm, sản lượng phải lớn và thời gian giao hàng đúng hạn mới đáp ứng được những đơn đặt hàng lớn, và giá phải rẽ mới cạnh tranh được với các nước trong khu vực.

Sở Khoa học và Công nghệ Long An đã triển khai đề tài nghiên cứu khoa học “Xây dựng mô hình sản xuất Dưa Hấu đạt tiêu chuẩn ViệtGAP tại huyện Thạnh Hóa tỉnh Long An” do Viện Cây Ăn Quả Miền Nam triển khai tại xã Thạnh An huyện Thạnh Hóa.

Sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP là quản lý tốt chuỗi cung ứng, có sự liên kết giữa các đối tác tham gia, áp dụng đồng bộ các công nghệ tiên tiến trong sản xuất (giống, bón phân hợp lý giữa hữu cơ và vô cơ, sử dụng chế phẩm sinh học,… và giải pháp phòng trừ dịch hại theo IPM, ICM là thích hợp. Chứng nhận quá trình sản xuất đạt VietGAP là một trong những cách chứng minh sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao giá trị canh tranh trên thị trường. GAP là tiêu chuẩn “Thực hành nông nghiệp tốt” chứng nhận cho chương trình kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm xuyên suốt của dây chuyền từ sản xuất đồng ruộng tới tay người tiêu dùng (bao gồm hướng dẫn thực hành VietGAP cho sản xuất, sơ chế và phân phối).

Mô hình sản xuất dưa hấu đạt tiêu chuẩn VietGAP của Tổ hợp tác dưa hấu Hoàng Gia tiến hành khảo sát hiện trạng sản xuất dưa hấu, điều kiện và môi trường làm việc, phân tích dinh dưỡng trong đất trồng, những yếu tố ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm xác định những tồn tại so với tiêu chuẩn VietGAP; Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp với vùng sản xuất, liều lượng phân hữu cơ - vô cơ để tăng năng suất và chất lượng trái, hiệu quả kinh tế và xác định đối tượng cụ thể gây hại nghiêm trọng; Biện pháp phòng trừ hiệu quả sâu bệnh quan trọng, nghiên cứu biện pháp giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hoá học; Xây dựng mô hình sản xuất dưa hấu theo tiêu chuẩn VietGAP, lập kế hoạch hỗ trợ hướng dẫn thực hiện cơ sở vật chất, sơ đồ nông trại; tập huấn nông dân; kiểm tra giám sát thực hiện mô hình và thủ tục đánh giá chứng nhận.

VietGAP có rất nhiều tiêu chí khó thực hiện như khâu ghi chép nhật ký sản xuất, việc sử dụng thuốc BVTV đúng cách,… Điều quan trọng nhất trong quá trình sản xuất theo quy trình VietGAP rất tỉ mỉ, công phu, hàng ngày phải ghi sổ sách cẩn thận công việc chăm sóc dưa hấu, đặc biệt là sử dụng phân, thuốc. Lúc đầu, các thành viên trong tổ hợp tác rất lo lắng bởi quy trình sản xuất này có những đòi hỏi khá ngặt. Thế nhưng, sau khi được tập huấn, động viên, hỗ trợ tích cực của chuyên gia, nhờ đó, dưa hấu phát triển khá tốt, không bị sâu bệnh, không tồn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, nên tổ viên vững tin để tiếp tục sản xuất. Bằng sự cố gắng của nhiều đơn vị, việc sản xuất dưa hấu theo hướng VietGAP đã thành công, cần xây dựng được thương hiệu của trái dưa hấu, tạo điều kiện hội nhập vào những sân chơi lớn hơn”.

Sở Khoa học và Công nghệ sẽ tiếp tục hỗ trợ trồng dưa hấu theo quy trình VietGAP, nâng cao năng suất, hạ giá thành sản phẩm và sử dụng vật tư có hiệu quả, nhưng hiệu quả lớn nhất là sản xuất ra sản phẩm an toàn, đáp ứng được nhu cầu khắc khe của thị trường thế giới, đồng thời nhân rộng mô hình. VietGAP là thành công nhưng tổ hợp tác cần phải hoàn thiện hơn về nhiều mặt như: khâu ghi chép, quá trình canh tác, quy trình kỹ thuật,… để trước mắt là đủ điều kiện tái chứng nhận VietGAP và xa hơn là để cạnh tranh với các đơn vị sản xuất khác, vì trong tương lai xu hướng sản xuất theo hướng GAP rất thịnh hành.

                                                                 Thông tin KHCN - Sở Khoa học và Công nghệ